පුවත්

උණුසුම් සවස් වරුවේ, පැණිරස හා ඇඹුල් ස්ට්රෝබෙරි චීස් මූස් කෝප්පයක්.

වැඩි නැහැ, අඩු නැහැ, හරි.

ආහාර ද්රව්ය:

ස්ට්‍රෝබෙරි (ග්‍රෑම් 125), ක්‍රීම් චීස් (ග්‍රෑම් 25), මයික් (ග්‍රෑම් 10), ලයිට් ක්‍රීම් (ග්‍රෑම් 100)

එඬරු සීනි (ග්‍රෑම් 20-25), ජෙලිඩින් (ග්‍රෑම් 6), අයිස් ජලය (සුදුසු ප්‍රමාණය)

සීතල වතුර (ග්රෑම් 10, වතුර කෝප්ප 6 ක් පමණ).

පියවර 1: ස්ට්රෝබෙරි සෝදා, ජලය බැස, ස්ට්රෝබෙරි කඳ ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා.

පියවර 2: ස්ට්‍රෝබෙරි ප්‍රොසෙසරයකට දමා ස්ට්‍රෝබෙරි ඉස්ම කරන්න.බීජ පෙරා ඉවතලන්න.ඒ සමගම, ජෙලිඩින් අයිස් පොඟවා එය ඉවත් කරන්න.සීතල වතුරේ තාප පරිවාරක ජලය සමග එය උණු කර පසෙකට දමන්න.

පියවර 3: ලා ක්‍රීම් වලට කැස්ටර් සීනි එකතු කර ලකුණු 5ක් හෝ 6ක් වනතුරු කසයෙන් තළන්න.

පියවර 4: ක්‍රීම් චීස් කිරි තාප පරිවාරක ජලය සමග සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.සැහැල්ලු ක්රීම් වලට එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න.

පියවර 5: ඉන්පසු ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.අවසානයේදී, සෙමින් ජෙලටින් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

පියවර 6: කෝප්පවලට ඒකාකාරව බෙදා පැය දෙක තුනක් ශීතකරණයේ තබන්න.(ස්ට්‍රෝබෙරි චීස් මූස් පේස්ට් සකස් කිරීමට පෙර, ස්ට්‍රෝබෙරි පෙති කපා වීදුරුවේ දාරයේ අලවා අලංකාර කරන්න.)