පුවත්

වසන්තය දැන් පැමිණ ඇත, දැනටමත් ගිම්හානයේ හුස්ම ගැනීමට පටන් ගෙන ඇත, උණුසුම් වසන්ත හිරු රශ්මිය භුක්ති විඳීමට එතරම් නොවේ නම්, උණුසුම් හිරු දර්ශනය වී ඇත.දහවල් වන විට, බොහෝ මිනිසුන් වීදිවල ශීතල ගිම්හාන ඇඳුම් වලට මාරු වනු දැකගත හැකි විය.අයිස්ක්‍රීම් සාප්පුව පැණි දත් සමඟ තරුණ ගැහැණු ළමයින් සමඟ පෙළ ගැසී සිටියේය.අතුරුපස අලෙවිසැලේ ප්‍රදර්ශන පෙට්ටිය ද විවිධ වූ මූස් කේක්වලින් පිරෙන්නට පටන් ගත්තේ උණුසුම් කාලගුණයේ ආරම්භයට මඳ සිසිලසක් ගෙන දෙමිනි.

නිහඬව මූස් කන සමය පැමිණ තිබේ.මම අයිස් ක්‍රීම් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ නැහැ, නමුත් මම ඇත්තටම මූස් කේක් කන්න කැමතියි.අයිස් ක්‍රීම්වල තද රසයක් ඇති බව මට නිතරම හැඟෙන අතර මූස් මෘදු වන අතර මගේ මුඛයේ ක්ෂණිකව දිය වේ.තවද අමුද්‍රව්‍ය සෑම විටම පාහේ නැවුම් පලතුරු සහ සැහැල්ලු ක්‍රීම් වලින් පිරිසිදු කර ඇත.අයිස්ක්‍රීම් මෙන් නොව බිත්තර කහ මදය එකතු කිරීම අවශ්‍ය නොවේ.

මෙම මූස්, මම ජපානයේ සැහැල්ලු හිම ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා, ස්ට්රෝබෙරි ම ශක්තිමත් කිරි රසය ඇත, රෝස ස්ට්රෝබෙරි ඉතා නෙත් සිත් ඇදගන්නා, අඹ සමග, ඇඹුල් හා මිහිරි රසය සමග, පෞද්ගලිකව ම මූස් කේක් කිරීමට පළමු තේරීම අඹ හිතන්නේ, ඇත්තටම.පැණිරස හා ඇඹුල් අඹ සහ කිරි සහිත ස්ට්රෝබෙරි, එය පරිපූර්ණව ගැලපේ!මම උදේ හදලා ෆොටෝ එක අරන් මොහොතකට යැව්වා.මිනිත්තු කිහිපයක් ඇතුළත මිතුරන් සියයකට වැඩි පිරිසක් මාපටැඟිල්ල ලබා දුන්හ.මම කෝප්ප දුසිමක් හෝ කිහිපයක් පමණක් සෑදුවෙමි, ඒවා පාරිභෝගිකයින් විසින් වහාම ගසාගෙන ගියේය.

ද්රව්ය:
අඹ: 200g
සැහැල්ලු හිම ස්ට්රෝබෙරි: 100 ග්රෑම්
සැහැල්ලු ක්රීම්: 450 ග්රෑම්
කැස්ටර් සීනි: 65g
ජෙලටින් පෙති: 15g
කිරි: 300 ග්රෑම්
බ්ලූබෙරීස්: මධ්යස්ථ
රතු වියළි මිදි යොදයි: මධ්යස්ථ
පුහුණු වන්න:
1. මෘදු කිරීම සඳහා ජෙලටින් ග්රෑම් 10 ක් අයිස්වල පොඟවා ගන්න.

අඹ සහ කිරි ග්‍රෑම් 200 වෝල් බ්‍රේකර් කෝප්පයකට දමා අඹ ඉස්ම කරන්න

3. ලයිට් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 200 ක් සහ කැස්ටර් සීනි ග්‍රෑම් 30 ක් චෙෆ් යන්ත්‍ර බාල්දියකට වත් කරන්න.චෙෆ් යන්ත්රය ආරම්භ කරන්න.

4.5 ක්‍රියාත්මක කර ක්‍රීම් කසන්න. ලා ක්‍රීම් වක්‍ර කොක්ක කුඩා තියුණු කොන විය හැක.

5.ජෙලටින් පෙති ඉවතට ගෙන තාප පරිවාරක ජලය උණු කරන්න.

6.අඹ ඉස්ම වලට එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න

7. ලයිට් ක්‍රීම් එකට අඹ ඉස්ම එකතු කරන්න.

• සූපවේදියාගේ යන්ත්‍රය ආරම්භ කර 2 ට සකසන්න. ලයිට් ක්‍රීම් සහ අඹ ඉස්ම සිනිඳු වන තෙක් බීට් කරන්න.

spatula එකකින් හොඳින් මිශ්‍ර කර පෙරන්න.

9.මූස් කෝප්ප 10ක් අඹ මූස් වලින් පුරවා තුනෙන් එකක් පමණ පුරවා විනාඩි 30ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

10. වෝල් බ්‍රේකර් එකක ඉස්ම ස්ට්‍රෝබෙරි සහ කිරි ග්‍රෑම් 100 ක්.

11. මෘදු කාණු ජලය පොඟවා ජෙලටින් දියර ග්රෑම් 5 එකතු කරන්න, තාප පරිවාරක ජලය උණු කර, හොඳින් මිශ්ර.

12.100g ලයිට් ක්‍රීම් සහ 20g කැස්ටර් සීනි 60% කසන්න.ස්ට්‍රෝබෙරි ඉස්ම එකතු කර චෙෆ් යන්ත්‍රය තුළ නැවත පෙරන්න.

13. මූස් වීදුරුව එළියට ගෙන ස්ට්‍රෝබෙරි මූස් එක තුනෙන් එකක් පමණ වත් කරන්න.මිනිත්තු 30 ක් සිසිල් කරන්න.

14. මූස් වීදුරුව ඉවත් කරන්න, ඉතිරි අඹ මූස් වත් කර විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

15.ඉතුරු ලයිට් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 150ක් සීනි ග්‍රෑම් 15කට එකතු කර, අලංකරණ තත්ත්‍වය තෙක් කසයෙන් තළා, දත් 8 අලංකාර මුඛය සැරසිලි බෑගයට දමන්න.

16.සියලු මූස් කෝප්ප මත රටාව මිරිකා ගන්න.

17.ස්ට්‍රෝබෙරි සෝදා කපාගන්න.බ්ලූබෙරීස් සෝදා වියළා ගන්න.

18.පලතුරු ඔබ කැමති ආකාරයට සකසා ගන්න.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම මූස් වල ද්රව්ය ඉතා සරල ය.ඔබ එය සෑදීමේ කරදරයට අකමැති නම් හෝ කාලය වැඩි නම්, ඔබට එකවර මූස් වර්ග දෙකක් සාදා, එය කොටස් දෙකකට සමානව බෙදා, පසුව එය එකට වත් කර, කරකැවිල්ලට චොප්ස්ටික්ස් සමඟ කලවම් කරන්න. හැඩය.එය ද ඉතා අලංකාර වන අතර, කාලය ඉතා වේගවත් වනු ඇත.ගෙදර යන්න උත්සාහ කරන්න.මගේ පුංචි නෝනා මේ මූස් හඳුන්වන්නේ අයිස් ක්‍රීම්වල මෘදු අනුවාදයක්, සිල්ක්, ඔබේ මුඛයේ දියවන, පලතුරු, එක කටගැස්මක් සහ එයට ආදරය කරන්න!